Las variedades y fechas de plantación de cebollas son dos de los factores más importantes para garantizar el éxito de su cultivo.

Cómo sucede en todas las especies hortícolas, las variedades determinan ya no sólo sus características de desarrollo y valores organolépticos de sus partes comestibles, sino que además están estrechamente relacionadas con la época ideal para su cultivo.

En el caso de la Cebolla, podemos cultivarla en nuestro huerto urbano durante gran parte del año, si bien, no todas las variedades son adecuadas para todas las épocas.

A grandes rasgos podemos establecer dos temporadas fuertes de plantación de cebolla: las de otoño e invierno y las de primavera.

Fechas de plantación de cebollas en otoño e invierno

Las primeras pueden comenzarse a plantar desde principios del mes de octubre. Suelen ser variedades de cebolla tierna y dulces, pudiéndose recolectar las primeras plantaciones durante los meses de febrero y marzo.

Lo aconsejable para un huerto urbano es que las plantaciones se realicen de forma escalonada desde el mes de octubre hasta inclusive el mes de marzo.

Las podemos plantar en cada ocasión más juntas de lo normal, e ir arrancándolas selectivamente para su consumo en tierno… hasta dejar las últimas para que acaben su ciclo como cebolla de gran tamaño sobre los meses de marzo a mayo.

Como decimos, son variedades muy dulces… como el azúcar, pero que no tiene muchos meses de conservación.

Variedades y fechas de plantación de cebollas

Fechas de plantación de cebollas en primavera

Las primeras plantaciones comienzan en abril y pueden alargarse hasta el mes de junio.

Estas son las que se recolectarán entre los meses de agosto y septiembre y pueden ser guardadas hanta bien entrado el invierno. Tienen un gran poder de conservación.

Como en el caso anterior, aun no siendo variedades tan dulces, también las podemos plantar en cada ocasión más juntas de lo normal, arrancándolas selectivamente para su consumo en tierno y dejar las últimas para que acaben su ciclo como cebolla de gran tamaño.

Es muy importante seleccionar correctamente las variedades y fechas de plantación de cebollas. Uno de los problemas que nos podemos encontrar si no lo hacemos bien, es que saque su escapo floral a mitad o final de cultivo, perdiendo toda su producción.

Otro aspecto importante es la elección del plantel de cebolla. Este se comercializa tanto en la modalidad de manojos como en semilleros de alvéolos.

La mejor opción, aunque algo más costosa de inicio, es la de plantel en bandeja de alvéolo. Este nos garantiza en gran medida una mayor velocidad de crecimiento, reducción del tiempo de cultivo y calidad final de la cebolla. Sin olvidar que siempre sabremos la cantidad exacta para su plantación.