Muchos de los cultivos que se realizan en los huertos urbanos comienzan con la siembra de una semilla. De ellos, una gran mayoría también están disponibles en planteles, ya germinados, en formato de pequeñas plantitas y presentados en bandejas de alvéolos.
Estas semillas se venden en sobres que podemos comprar en tiendas físicas como un centro de jardinería, bricolaje, agricentro, floristería, etc. como en tiendas online. En los dos casos, y a su vez se nos presentan en dos grupos: en sobres de semillas para profesionales y sobres de semilla para aficionados al mundo de la jardinería.
Entendemos por semillas, también denominadas simientes o pepitas, a partes de una planta que se extraen del fruto y que dan origen a nuevas plantas. La semilla es por tanto la unidad de multiplicación sexual de aquellos vegetales que producen flores. Por lo tanto, plantas como los helechos o setas quedan fuera de este mercado, puesto que se reproducen sexualmente por esporas. Matizamos lo de ‘sexual’ porque hay otros métodos de multiplicación de las plantas, como por ejemplo la división de matas, in-vitro, o esqueje.
El por qué del precio de sobres de semillas
Un aspecto que llama la atención es el precio de los sobres de semillas. ¿Por qué muchos sobres de especies distintas valen lo mismo? ¿Por qué unos sobres se venden a precios fijos y otros con precios distintos según la variedad? Son preguntas aparentemente complicadas pero que tienen una respuesta fácil y lógica. Todo es una cuestión estratégica del mercado.
Para entender cómo funciona el precio de los sobres de semillas, simplemente debemos de saber las estrategias empleadas por las empresas productoras de semillas y cómo ponen sus productos en el mercado para conectar mejor con sus clientes.
Mercado de sobres de semillas profesional
Si el consumidor es un profesional (un viverista), necesita y exigirá a su proveedor variedades selectas, de plantas que crezcan uniformes, sean productivas en caso de ser una hortícola o variedades bellas en caso de ser ornamental, resistentes en ocasiones a algunas enfermedades, que respondan correctamente a períodos de tiempos concretos (variedades precoces o tardías), en muchas ocasiones híbridas, etc.
En definitiva, demanda semillas que sean fruto de procesos de selección, investigación y desarrollo por parte del seleccionador. Y el porqué es la necesidad de plantas con un valor añadido ya que necesita estar a la altura en un mercado muy competitivo, donde la calidad juega un factor fundamental en la cuenta de resultados de su empresa.
Además, la compra de semillas la realiza en función de sus necesidades. Si necesita cultivar 65.000 petunias o 90.000 lechugas (por supuesto entendiendo que a su vez contempla estas partidas por variedades), realiza la compra lo más exacta posible de sus necesidades, contemplando poder germinativo, mermas durante el cultivo, etc. pero siempre ajustando la compra de semillas a sus necesidades reales.
Así, un productor profesional compra tantos gramos o kilos de una u otra variedad… que corresponde a un número de semillas concreto. Y las compra directamente a la empresa comercializadora de este tipo de semillas, que normalmente también es la productora.
El precio en este caso va por peso e incluso por unidad de semilla. Es un precio muy elevado por semilla comparado con el mercado de aficionado, pero rentable dentro de las características del mercado profesional.
Mercado de sobres de semillas para el aficionado
El mercado de sobres de semillas para el aficionado está orientado de una forma muy distinta.
Los productores de semillas las comercializan en los circuitos que atienden al consumidor final. Son puntos de venta especializados como centros de jardinería, grandes superficies, floristerías, agricentros, multi-precio,… y tiendas online especializadas.
Las variedades comercializadas mediante sobres de semilla, salvo excepciones, suelen ser variedades más estándar, comunes… sin que por ello queramos decir que sean de baja calidad. Todo lo contrario, de buena calidad pero sin el valor añadido de aspectos como son la novedad, híbridas etc.
Los sobres de semillas en este mercado se venden en gran medida por impulso, por lo que se cuida al máximo la estética del sobre y en él se esquematiza al máximo la información necesaria para su cultivo: fotografía del fruto o flor, nombre de la especie – variedad, período de siembra, de trasplante, de recolección, así como breves indicaciones técnicas a tener en cuenta.
Para facilitar su consumo, se establecen segmentos de precios únicos para diferentes tipos de grupos de plantas. Así podemos ver lotes de sobres de diferentes especies y variedades a 1, 1,5, 2… euros el sobre.
¿Cómo se consigue un precio único para diferentes especies y variedades? Simplemente utilizando la semilla como ajuste. Dicho de otra manera: el valor de un sobre de semilla orientado al aficionado comienza por el final… por el PVP. A partir de ahí, se descuenta el coste del margen comercial del punto de venta, el del transporte, envase, marketing… y se ajusta al PVP con la cantidad de semilla necesaria.
Un ejemplo: Si los costes de producción de una determinada variedad de tomate o petunia son 1,30 € y su PVP es de 1,50 €… se le añade al sobre 0,20 € de semilla. Por eso hay sobres que contienen muchas semillas y otras muy pocas.
