La mostaza como especia
Conocida por su sabor picante y distintivo, la mostaza es una especia que ha acompañado a la...
Categoría: Especias culinarias
El ajo como especia
El ajo como especia es ese pequeño bulboso de sabor fuerte y penetrante, que ha conseguido ser una...
El hinojo como especia
El hinojo como especia se utiliza para aromatizar los panes, salsas, ensaladas, embutidos y...
El fenogreco como especia
El fenogreco como especia se utiliza en muchas ciudades europeas como germinados acompañando a...
El achiote como especia
El achiote, también conocido como (Bixa orellana) que es su nombre científico, es una especia de...
El laurel como especia
El laurel es una planta conocida por sus propiedades aromáticas, sus beneficios para la salud y su uso como especia en cocina gracias a su sabor y aroma.
El apio en semillas como especia
El apio es una planta que ha sido valorada durante siglos no solo por sus tallos crujientes y...
El comino como especia
El comino como especia es fundamental en la gastronomía del mundo por su calidad sensorial basado...
El cilantro como especia
El cilantro es una especia muy valorada en la cocina contemporánea. Sus hojas frescas se utilizan...
El agracejo como especia
El agracejo como especia se puede consumir en fresco, desecado o en conserva. Para su conservación...
El orégano como especia
El orégano es una planta aromática de hoja perenne. En fresco es una hierba, mientras que seca se...
El Jengibre como especia
El jengibre como especia, valorado por su aroma picante y su sabor distintivo, ha sido una parte...
El enebro como especia
El enebro conocido también como nebro, ginebro o enebriza es una planta resinosa de la que se...
La cúrcuma como especia
De la cúrcuma, también llamada azafrán de la India, azafrán de los pobres, turmério o palillo, se...
La canela como especia
Desde tiempos inmemoriales, la canela como especia ha sido apreciada por su exquisito sabor y...
